腊肉烧芋头仔

作者： 姐姐家的小厨房

很喜欢小小的芋头仔，软软糯糯的。

用料

• 腊肉 200g
• 芋头仔 400g
• 蒜瓣 4瓣
• 葱 4根

腊肉烧芋头仔的做法步骤

步骤 1

准备好食材，腊肉切块。

步骤 2

芋头仔削皮洗干净，白白净净可可爱爱。

步骤 3

芋头仔切块，葱切成葱花，蒜拍碎。

步骤 4

中小火煎腊肉，把油煎出来，肉表面焦焦的比较香。

步骤 5

加入蒜瓣炒香。

步骤 6

加入芋头仔继续炒。

步骤 7

有砂锅可以放入砂锅炖，没有砂锅就在炒锅里面加水炖也可以。

步骤 8

大火煮开，中小火继续煮到收汁。大概15分钟左右，芋头仔软软的开始融化就可以了，如果喜欢脆一点不要软的也可以少煮一些时间。

步骤 9

芋头仔已经煮出粉了，汁也收的差不多了，放入葱花。

步骤 10

起锅了，腊肉比较咸所以没有放盐，其他调料也没放，已经很有咸味了。

步骤 11

开吃了~

菜谱创建时间：2024-11-10 21:10:46