香菇炒鸡肉

作者： 下厨房用户_dvfje

用料

• 鸡肉 半只
• 干香菇或木耳 7-8朵
• 姜 几片
• 大蒜子 几颗就行
• 料酒 半碗
• 酱油 半碗
• 冰糖 少许
• 鸡精 少量
• 水 2碗
• 菜油 适量

香菇炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净控水

步骤 2

蒜剥皮，姜切片

步骤 3

香菇木耳泡发，香菇对半切开

步骤 4

锅中加入菜油预热下

步骤 5

放入大蒜子和姜片爆香

步骤 6

加入鸡肉翻炒至变色

步骤 7

倒入老酒、酱油、冰糖翻炒一下

步骤 8

再加入香菇翻炒上色

步骤 9

加入2碗水

步骤 10

大火烧至收部分汤

步骤 11

起锅装盘

菜谱创建时间：2024-11-10 14:12:55