有手就会腊肉炒木耳

作者： 懒懒的云朵

很久没吃过木耳了，这次的做法没有什么技术含量，不用怕木耳不熟，也不用怕不好吃，我感觉剁椒随便炒个白饭都可以好吃。 我的目标是，小白也能下厨房，做出喜欢的菜品。 共勉～❣️❣️❣️

用料

• 腊肉 小块
• 干木耳 789朵
• 剁辣椒 1勺
• 生抽 少许
• 食用油 少许

有手就会腊肉炒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳温水浸泡30分钟，洗净撕小朵。

步骤 2

锅中放水，水开放入木耳，煮5分钟。捞出备用。

步骤 3

腊肉蒸熟切片。（在煮饭时用蒸架放腊肉蒸熟，可节省时间）

步骤 4

剁辣椒随量。

步骤 5

1、热锅放少许油，放入腊肉下锅煸炒至肥肉出油变透明。 2、倒入剁椒与腊肉混炒出香味。 3、下木耳，炒匀。可试一下咸淡，放少许生抽调味，下葱花，即可出锅装盘。

有手就会腊肉炒木耳的小贴士

1、炒腊肉时油可放少些，因为煸炒腊肉时会出油。 2、剁椒也可换成青椒，老干妈之类的调味料，我是喜欢炒木耳惯用剁椒，大家按自己喜好就好。

菜谱创建时间：2024-11-08 18:09:40