玫瑰猪油蜜糕

作者： 宝宝的好婆

用料

• 慕斯圈 8寸
• 干糯米粉 500克
• 玫瑰酱 100克
• 水（自己掌握） 100-120克
• 细砂糖 100克
• 红曲米粉 3.2-3.5克
• 纱布 2块

玫瑰猪油蜜糕的做法步骤

步骤 1

纱布浸泡在淡盐水里1小时(一块用于挤压的要厚一点，不然容易破)

步骤 2

玫瑰酱100克要打成泥

步骤 3

所有食材揉成糕粉（湿度大一点，成品糯一点）过筛

步骤 4

1:水开放入模具，垫挤干的纱布 2:放入第一层糕粉，再放入一层猪油，蒸18分钟。 3:放入第二层糕粉，再放入一层猪油，蒸18分钟 4:放入第三层糕粉，蒸18分钟。

步骤 5

出锅，放在纱布里

步骤 6

用按压板往下压

步骤 7

用按压板往里挤，正反面都要按压和挤压。

步骤 8

整形，最后放上玫瑰花酱

步骤 9

整形

菜谱创建时间：2024-11-05 23:49:53