中间切开放在一起
卷在一起切细丝抖搂开
水开加入一点小苏打过水2分钟
过凉水洗几遍,用手攥干捞出装盘
白上香菜段,葱丝辣椒段,淋入白灼汁或美味鲜酱油
入宽油加入香菜,八角,葱段,圆葱段,生姜,花椒粒,啊,差不多把所有食材捞出留油
油烧热淋在辣椒上
加入食盐,味精,白糖,搅拌均匀即可