超棒的烤五花肉（烤箱版 简单做法）

作者： 卢瓦尔姜哲

用料

• 五花肉（也可以买去皮的） 一斤
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 孜然粉 一勺
• 辣椒面 一勺
• 白糖 一勺
• 白芝麻 一勺
• 蜂蜜 少许
• 洋葱 一颗
• 花生油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生菜 适量

超棒的烤五花肉（烤箱版 简单做法）的做法步骤

步骤 1

买五花肉时可以让老板切整齐些，或者生鲜店买整齐块状的。冰箱里提前冷冻下方便切片。

步骤 2

五花肉洗净后切成约4至5毫米左右的片状，放入碗中准备拌调料腌制。

步骤 3

放入葱姜蒜，洋葱切丝放入，放入生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、白糖、蜂蜜、白芝麻，抓拌均匀后放入少许花生油再次抓拌锁住水份，盖上保鲜膜腌制2个小时。

步骤 4

将烤盘铺上锡纸刷上层薄油，将腌制好后的五花肉片均匀的铺在烤盘上，洋葱均匀撒在烤肉上。

步骤 5

烤箱上下火190度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱烤15分钟。

步骤 6

15分钟后将烤盘拿出给五花肉翻个面，（如果烤盘上有较多汁水可以倒出来），再次给肉片均匀的撒些白芝麻后放入烤箱上下火200度烤10分钟。

步骤 7

烤制期间可以根据个人喜好准备些洗净的生菜片。美味的五花肉考完出锅后可以摆放盘中夹着生菜一起食用，香而不腻，赶紧动手试试吧！（烤制温度的设定可以根据不同烤箱的脾气适当调整）

菜谱创建时间：2024-10-30 00:55:24