红烧杏鲍菇/香菇

作者： 笨娃娃T

基本上红烧的素菜都可以用这些调料及步骤，喜欢辣的就在爆蒜的时候加小米椒

用料

• 杏鲍菇 6只
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 胡萝卜 半根

红烧杏鲍菇/香菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇或香菇洗净，杏鲍菇手撕成条，香菇就切片

步骤 2

胡萝卜切切条，蒜剥好切粒

步骤 3

油锅下蒜粒，炒香

步骤 4

下杏鲍菇/香菇炒软后，下胡萝卜（炒香菇不需要次步骤），翻炒片刻后，放入生抽、老抽、蚝油，一点点糖，盖上锅盖，等待三分钟

步骤 5

尝一下咸淡，基本上不用再加盐了，盛出即可

菜谱创建时间：2024-10-28 10:31:33