砂锅南乳乳鸽

作者： OTmm厨房

用料

• 乳鸽 2只
• 姜 小许
• 蒜头 半头
• 洋葱 半个
• 葱 两根
• 南乳 两块
• 蚝油 小许
• 柱侯酱 小许
• 糖 两味勺
• 鸡粉 小许
• 芝麻油 小许
• 白酒 1瓶盖

砂锅南乳乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗干净，切小块

步骤 2

加入南乳、蚝油、柱侯酱、糖、鸡粉、芝麻油（除白酒外的所用酱料），拌匀腌制3小时左右

步骤 3

砂锅中热油加入切好的姜、蒜头、洋葱爆香

步骤 4

加入腌好的乳鸽均匀地铺在上面

步骤 5

盖上盖子中小火焖煮4分钟，打开盖子翻炒几下再盖上盖子中大火焖煮约2分钟。

步骤 6

在锅盖上浇一圈白酒，再把火调成中小火焖煮约1分半钟

步骤 7

打开锅盖在上面洒上葱花，便可🍚🥢

菜谱创建时间：2024-10-27 12:37:27