制作山楂果脯

作者： 春秋书生

山楂食品，美口健胃，可以自已把山楂做成各种休闲食品，健康又卫生 。今年买了5斤新鲜山楂，先后做了两次无核果脯。经过两次实际操作，总结经验和步骤，并做了记录，愿与大家分享；

用料

• 山楂 1000克
• 白糖 50克
• 冰糖 10克
• 水 500克

制作山楂果脯的做法步骤

步骤 1

精选优质山楂 选择品相好成熟的面山楂

步骤 2

将山楂浸泡清洗

步骤 3

将山楂果用刀去梗、去头

步骤 4

用去核工具将山楂果去核

步骤 5

再次清洗几遍

步骤 6

将山楂放入锅中，加入适量纯净水、白糖、冰糖，中火煮沸，并3--5分钟，关火。让果浸泡在糖水中一夜，使之入味。

步骤 7

将山楂果一个个捞放在盘中，控汁

步骤 8

将剩余的糖水装入干净饮料瓶中当饮料喝

步骤 9

将控净水的山楂果放入空气炸锅，烤15分钟，注意观察果子的状态；

步骤 10

将烤好的山楂果取出，再加以晾晒

步骤 11

装盒，冷藏储存，与亲朋好友分享

菜谱创建时间：2024-10-24 09:37:27