🪭奇亚籽亚麻籽·生酮馒头○低碳高脂ᴷᵉᵗᵒ

作者： 黑沙滩小鲨鱼

⬇️做 6个 奇亚籽亚麻籽生酮馒头

用料

• #干性
• 杏仁粉 90 克
• 亚麻籽粉 20 克
• 奇亚籽 15 克
• 赤藓糖醇 15 克
• 洋车前子壳 15 克
• 泡打粉 8 克
• 酵母 2 克
• #湿性
• 鸡蛋 2 个
• 淡奶油 55 克

🪭奇亚籽亚麻籽·生酮馒头○低碳高脂ᴷᵉᵗᵒ的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋（100 克）和淡奶油 55 克

步骤 2

湿性食材混合均匀，备用 30 秒/速度 2.5

步骤 3

加入杏仁粉/亚麻籽粉/奇亚籽

步骤 4

加入代糖/酵母/洋车前子壳/泡打粉

步骤 5

混合均匀后，10 秒/速度 4（这个时候还很湿） 再揉面模式 1 分钟（这个时候就半干了） 320 克总重

步骤 6

取出，已经很干了

步骤 7

全部取出团圆，静置 10 分钟

步骤 8

分成6份，每个 52-53 克

步骤 9

团圆，放入模具中

步骤 10

水开后蒸20分钟，焖2分钟

菜谱创建时间：2024-10-23 03:49:43