捞汁小海鲜的做法步骤来啦！

作者： 美食日记簿

食材清单： - 小海鲜（如虾、蟹、贝类等）：500g - 洋葱：50g - 黄瓜：50g - 香菜：50g - 蒜：5 瓣 - 小米辣：5 个 - 姜：50g - 生抽：50ml - 陈醋：50ml - 蚝油：20ml - 白糖：10g - 盐：5g - 料酒：10ml - 鸡精：5g - 香油：10ml - 食用油：20ml

用料

• 小海鲜 500g
• 洋葱 50g
• 黄瓜 50g
• 香菜 50g
• 姜片 50g
• 蒜 5片
• 生抽 50ml
• 耗油 20ml
• 陈醋 50g
• 白糖 10g
• 盐 5g
• 料酒 10ml
• 鸡精 5g
• 香油 10ml
• 食用油 20ml

捞汁小海鲜的做法步骤来啦！的做法步骤

步骤 1

制作步骤： 将小海鲜洗净，用料酒和姜片腌制 10 分钟左右。 洋葱、黄瓜、香菜分别切成丝备用。 蒜切末，小米辣切碎备用。 热锅凉油，放入蒜末和小米辣碎爆香。 加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成捞汁。

步骤 2

将腌制好的小海鲜放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。 将小海鲜放入碗中，加入洋葱丝、黄瓜丝、香菜丝。 淋上捞汁，搅拌均匀即可。

步骤 3

这样，捞汁小海鲜就做好了。你可以根据自己的口味调整调料的用量。如果喜欢吃辣，可以多放一些小米辣。

菜谱创建时间：2024-10-17 22:27:27