苦槠豆腐（浆子豆腐）汤

作者： 于道各努力

很久以前刷手机刷到了苦槠豆腐，我问父亲他吃过没，他说他小时候经常吃这个，因为这个不需要钱。 今天父亲买了几块苦槠豆腐，我也就做了一下。

用料

• 香葱 适量
• 姜蒜 适量
• 辣椒 三根
• 苦槠豆腐（浆子豆腐） 一块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 紫菜
• 淀粉
• 陈醋

苦槠豆腐（浆子豆腐）汤的做法步骤

步骤 1

切好葱姜蒜和辣椒，口味依据个人添加，辣椒是红椒一根，绿椒两根。

步骤 2

花生油热锅，加入姜和大蒜以及辣椒炒香后，加入清水（几个人加几碗），煮沸。

步骤 3

煮沸后加入浆子豆腐，生抽适量，食盐适量，半碗淀粉水，继续煮5分钟左右。

步骤 4

加入紫菜，继续煮沸直到紫菜化开。依照个人口味加入适量陈醋收锅，出锅前加入小葱点缀哦。

菜谱创建时间：2024-10-16 22:34:39