小南瓜炒肉

作者： kaka是天秤座超级美少女

第一次吃这种小南瓜是在餐饮店，觉得爽脆甜的很好吃，刚好在菜市场看到有，就买了一个回来炒，挺好吃的~

用料

• 小南瓜 1个
• 瘦肉 100克
• 蒜 2瓣
• 花生油 10克
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 生粉 1勺

小南瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料 小南瓜洗净去囊切块备用 瘦肉洗净切薄片，放入1勺花生油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺生粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟 蒜拍扁备用

步骤 2

起锅烧油，爆香蒜，放入小南瓜大火翻炒1分钟

步骤 3

接着放入少许水（大约50ml）

步骤 4

盖上锅盖焖煮2-3分钟，不要焖煮太久，脆脆的口感更好吃

步骤 5

接着放入1勺盐翻炒均匀

步骤 6

中间挖个空，倒入腌制好的瘦肉，在中间翻炒几下

步骤 7

然后小南瓜和瘦肉混合炒1分钟，确保瘦肉熟透即可

步骤 8

装碟前倒入1勺生抽翻炒均匀就可以了

步骤 9

炒好了

步骤 10

开饭~

菜谱创建时间：2024-10-16 01:16:46