贼拉快手辣子鸡

作者： 神都不知道的家里蹲

跟朋友学的 陷进去了

用料

• 鸡 1只 我用的是童子鸡600克
• 蒜 3-5粒
• 干辣椒 3-4个 能吃辣的可以多放
• 花椒 10粒最后
• 盐 适量
• 黄酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白糖 少许提鲜用的
• 白芝麻 一捏捏
• 白胡椒粉 一捏捏
• 辣椒面 适量
• 老抽 1汤匙
• 葱白 少许
• 花椒油 一点点🤏

贼拉快手辣子鸡的做法步骤

步骤 1

我买的童子鸡 600克 一斤多

步骤 2

先切块

步骤 3

加入一勺生抽 一勺老抽 一勺黄酒 一捏捏白胡椒粉 我就加了这么点

步骤 4

先腌一会 15-20分钟

步骤 5

准备配料：干辣椒 蒜瓣 辣椒面 花椒粒 葱白

步骤 6

腌完鸡 锅里来点底油

步骤 7

开始炒鸡 中小火炒 炒熟为止

步骤 8

盛出备用

步骤 9

锅里加油开中大火炒配料 炒出香味

步骤 10

加入炒鸡 不停翻炒 加入一小勺生抽 少许盐 适量糖 继续翻炒 出锅前淋一点点花椒油 不喜欢可以不加

步骤 11

妙啊

菜谱创建时间：2024-10-15 17:39:22