木耳泡发,土豆去皮切丝,分别焯水至熟 过冷水后捞出控水
调料准备 :热锅加少量食用油,七分热时放入干辣椒面关火 做好辣椒油中加入生抽 、糖、盐、陈醋、搅拌均匀
把辣椒油倒入土豆丝木耳盆中,加香油,小葱和大蒜末,拌匀
装盘即可