自制原味༄「牛肉松」༄

作者： 一颗糖572196

闲暇的时候自己在家做点原味༄「牛肉松」༄吧。。。做好的肉松给娃儿用来拌饭，做甜品🧁月饼🥮都相当可以哦😄😄😄做法超级简单，也不算耗时，关键是比买的放心还便宜‼️‼️

用料

• 牛里脊肉 800克
• 料酒 2勺
• 大葱 半根
• 生姜 1块
• 水 适量

自制原味༄「牛肉松」༄的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切成条。大葱切段，生姜去皮切片。

步骤 2

牛肉放入锅中，加入葱段、姜片和料酒，加入凉水。

步骤 3

大火烧开，撇去浮沫，盖上盖子转中小火煮三十分钟。

步骤 4

捞出控干水份。

步骤 5

放至温热，装保鲜袋里，用擀面杖敲扁。

步骤 6

再用手撕成小细条。

步骤 7

到入锅中，开小火不停翻炒。

步骤 8

炒到肉眼看见的肉绒出现。

步骤 9

放入绞肉机打碎一些。

步骤 10

再次倒回锅中，继续小火不停翻炒。

步骤 11

炒干水份即可。

步骤 12

原味的好香🥰

自制原味༄「牛肉松」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-10-13 07:20:16