菲达奶酪酱 面包抹酱

作者： 候鸟的迁徙生活

来自美食博主“维姬很好奇”。 菲达奶酪是羊奶酪，没有就用ricotta 那样的牛奶酪也没问题呀，我总是差不多就行了！好吃呀～

用料

• 橄榄油 较多，约250毫升
• 百里香 适量
• 生的杏仁片或碎（其它坚果也可） 适量
• 大蒜片 6-8片
• 辣椒碎片或粗颗粒 适量
• 菲达奶酪 80克
• 香菜，可选 适量
• 盐 尝味后再加
• 浸泡马苏里拉奶酪的水或用牛奶代替 约20、30毫升

菲达奶酪酱 面包抹酱的做法步骤

步骤 1

锅里加入约180毫升橄榄油，烧热到五成热转小火，放入一小束新鲜百里香（干的就稍后放），放入生的杏仁片，炸至微微黄，加入大蒜片至微黄，关火，锅移开炉子，加入辣椒片和干的百里香，（如果没有鲜的）。

步骤 2

锅里再加入约60毫升凉的橄榄油来降温，加入菲达奶酪，掰碎块，搅拌混合锅里香料，使奶酪融化一些，再加一点约20-30毫升奶酪浸泡水，没有的话用牛奶代替。再加入一点香菜碎（可选），搅拌均匀。

步骤 3

抹面包，拌面条，拌米饭，拌蔬菜沙拉，随便造！

菜谱创建时间：2024-10-04 23:27:40