家常菜之爆炒腰花

作者： Murphyhy

老家的爆炒腰花

用料

• 猪腰 两只
• 淀粉 少量
• 料酒 少量
• 姜 少量
• 大蒜 少量
• 生抽 少量
• 盐 少量
• 洋葱 一个
• 辣椒 一个

家常菜之爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

切除猪腰上的白色筋膜

步骤 2

切到这种程度

步骤 3

腰花改刀

步骤 4

用少量料酒腌制一下

步骤 5

切好配菜，洋葱辣椒生姜蒜瓣

步骤 6

热锅凉油，多一点油 腰花翻炒半熟后，捞起备用

步骤 7

底油放入蔬菜翻炒

步骤 8

放入腰花 加入少量生抽 翻炒均匀，出锅就行啦 爆炒腰花最难的一步，就是去除白色的筋膜，其他都是很简单的家常菜手法

菜谱创建时间：2024-10-02 11:27:26