香菇肉末酱

作者： chijl

用料

• 肉末 若干
• 香菇 10朵
• 姜葱蒜 若干
• 红辣椒 半根
• 豆豉 1小把
• 调味 步骤2
• 白芝麻 1小把

香菇肉末酱的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉末+香菇+姜葱蒜+红辣椒+豆豉。 把猪肉剁成末；姜葱蒜剁成末；香菇切小粒(干香菇就要提前浸泡软)。

步骤 2

热锅凉油，放入肉沫慢慢煸香； 依次加入姜葱蒜末+红辣椒末+香菇粒+豆豉，翻炒均匀煸炒干香； 调味：食盐+豆瓣酱1勺+生抽1勺+老抽少许+白糖少许+蚝油少许+白胡椒粉少许+五香粉少许，中小火翻拌均匀。 转小火慢慢熬煮约20分钟，出锅前撒入白芝麻，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2024-09-29 23:58:25