秋天胃口不好多喝陈皮莲藕汤

作者： 小萝莉2001

🍎最近经常做这个特别适合秋冬的汤，陈皮的香气配上莲藕的甜味，好喝！ 🪷莲藕生吃或者生炒，它是寒性且润的。煲汤或者焖的话就是补的。俗话有说“女吃藕，男吃韭”。 中医认为，莲藕生品味甘，性寒，入心、脾、胃三经，具有清热凉血，清胃除热，止血散瘀的功效。生莲藕一般榨汁饮用，清凉滋润的藕汁可用于热病烦渴，胃热呕吐、口气臭秽，或者血热引起的口鼻出血，吐血等，利用莲藕消散瘀血的功效，还可用于妇女产后血闷等瘀血证。因为生莲藕性质寒凉，所以，平素体质虚寒，脾胃虚弱的人士就要慎用了，面对清甜滋润的藕汁，也不宜贪杯。

用料

• 莲藕 大的两节
• 苹果 1个
• 陈皮 1瓣
• 猪骨头 500克
• 绿豆（可不放） 适量
• 生姜 2片

秋天胃口不好多喝陈皮莲藕汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️莲藕去皮、切角；苹果去皮，剜心切块；猪排骨斩件焯水；生姜连皮。 2⃣️绿豆可以塞进莲藕洞洞里面，没时间或者觉得麻烦可以直接和所有材料一起放进高压锅里面煲。 3⃣️高压锅45分钟，如果不是高压锅要煲至莲藕粉绵绵细的即可。

步骤 2

🍎我放绿豆是因为我受不了莲藕的补，它相对比较热，所以用绿豆去中和它。

步骤 3

莲藕可以根据自己的需求去放，放多一点莲藕，煲好后它就是一道菜啦，沾点酱油吃，粉粉的不错哦！（从广州的一家酒楼get到的）

秋天胃口不好多喝陈皮莲藕汤的小贴士

苹果、莲藕均是好吃的蔬果。藕，《随息居饮食谱》载，“甘平，熟食，开胃舒郁，补虚养心生血”，享有“果中灵品”的美誉，搭配生津开胃的苹果，鲜美的肉排，熬一锅鲜汤。此汤膳，能缓解食欲不振、心烦易怒、失眠多梦、排便紊乱等多种不适，为日常餐饮的必备靓汤。

菜谱创建时间：2024-09-29 13:19:23