『荤』麻辣小炒鸡

作者： 灰发飞

用料

• 大鸡腿 2只
• 线椒4个，小米辣3个，蒜5瓣，姜适量
• 盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，淀粉

『荤』麻辣小炒鸡的做法步骤

步骤 1

☞鸡腿 剔骨/切小块，放生抽/料酒/蚝油 各2勺，老抽半勺，淀粉1勺，白胡椒粉2小勺，抓匀/腌制备用 ☞线椒/小米辣 切小段，蒜 切半，姜 切片

步骤 2

☞锅倒底油，下鸡块，大火/炒至焦黄(14分钟) ☞放姜/蒜/小米辣，炒香 下入线椒，翻炒1分钟 放鸡精1小勺，大火炒匀

步骤 3

🥘拌饭

菜谱创建时间：2024-09-29 09:47:15