低脂茄汁鸡蛋豆腐

作者： 千屿希

今天减脂吃了一天豆腐，中午辣子炖豆腐，晚上茄汁豆腐。

用料

• 老豆腐 450克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 生抽 3勺

低脂茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块淋鸡蛋液（鸡蛋液里放盐）。

步骤 2

电饼铛刷油，下豆腐，淋鸡蛋液。

步骤 3

热油放蒜、西红柿。

步骤 4

西红柿炒出沙。

步骤 5

放裹满鸡蛋的豆腐，放3勺老抽，勾点芡，炒到鸡蛋上挂满汤汁就可。

步骤 6

低脂茄汁豆腐出锅，撒上葱花和白芝麻装盘。

菜谱创建时间：2024-09-28 18:12:51