一、水煮菜 生菜。 芹菜不摘叶。 香菜,香菜根洗干净不要扔。 茼蒿。 夏天的空心菜。 秋葵,蘸酱吃好吃。 洗干净
锅里放纯净水或矿泉水加热,水开放盐,味精或鸡精,然后倒入料油。见下图。
另起锅,放油,然后放姜,葱,香菜,小火炸。
倒完油放秋葵,芹菜,香菜,生菜,叶子菜进锅打个滚就捞出来。
这样就能吃了。 然后煮菜的水放芥末,给研开了,加酱油,陈醋。 陈醋的味道比什么醋的味道都好。 用煮熟的菜蘸着吃。
摘自微信视频的阿周3608
二、水煮菜 锅里放水,水开放大油,盐,鸡精,西红柿,姜,蒜,豆芽,豆腐,豆腐丸子,洋芋,冻菌就是平菇,土豆,瘦肉,白菜苔,豌豆尖。上面的水煮菜不限于这些菜。 蘸料 碗里放辣椒面,花椒,味精,盐酱油,野葱,香菜,水豆豉,煮菜的汤。豆皮,白菜。这个料我觉得还是用上面的料好。