佛手炒肉丝

作者： 格蕾丝小厨

用料

• 佛手瓜 1个
• 肉丝 50克
• 料酒 少许
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

佛手炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

步骤 2

佛手瓜切丝，不用去皮。这次买的佛手很嫩。

步骤 3

热油炒到肉丝变色，盛出。我用了菜籽油，更香。

步骤 4

锅中留底油，放入佛手炒。如果佛手有些老或者想吃软点的，可以加点清水，开盖翻炒一会。

步骤 5

加入肉丝，再加点生抽翻炒。根据口味加点盐或者不加。

步骤 6

小菜烧好了，味道好极了。

菜谱创建时间：2024-09-26 09:54:53