藕丸子

作者： YY的懒妈

用料

• 藕 2个
• 猪肉 4两
• 盐 1小勺
• 葱花 少许
• 胡椒粉 1小勺
• 姜末 1小块
• 鸡精 1小勺
• 油 少许
• 糯米粉 1小勺
• 糯米 少许

藕丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉沫、藕、姜

步骤 2

将藕切小块，和姜块一起搅碎，放盐、胡椒粉、糯米粉

步骤 3

搅拌

步骤 4

碗内抹点油（倒扣时防沾），将肉泥平铺在碗里，浸泡好的糯米控干水分

步骤 5

糯米平铺在肉泥上，放入蒸锅大火蒸40分钟

步骤 6

倒扣装盘，葱花点缀

菜谱创建时间：2024-09-22 12:59:21