奶香鸡蛋软饼

作者： 家有夫子

很适合老人和小朋友的软饼

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 4只
• 牛奶 200毫升
• 盐 3克
• 松茸鲜 少许
• 欧芹大蒜盐 不是必须
• 黄椒 不是必须
• 红椒 不是必须
• 葱花 适量

奶香鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4只打入碗里

步骤 2

加入150克面粉

步骤 3

顺着一个方向搅拌，无颗粒

步骤 4

黄椒、红椒，都是水果蔬菜，小朋友喜欢，甜甜的口感，也可以改成胡萝卜和火腿肠，葱花必须要有，都切丁

步骤 5

搅拌均匀后加入200克纯牛奶，搅拌成面糊

步骤 6

平底锅喷油，或者刷一层油，尽量均匀，不粘锅就无所谓均匀了

步骤 7

舀两勺面糊，转动锅，平铺在锅底，中小火，火不能大，防止变黑，卖相不好看，也影响口感

步骤 8

一面煎好，翻面

步骤 9

成品

步骤 10

对折，对折，摆盘

步骤 11

可以撒一些欧芹大蒜盐，更加提味

步骤 12

软乎乎，香喷喷，特别时候老人和小孩。

菜谱创建时间：2024-09-20 20:14:44