南蛮炸鸡-速冻唐扬鸡块版本

作者： 彭彭Meng

闺女爱吃炸鸡，南蛮鸡是她唯一能接受的带酱的炸鸡～ 南蛮鸡其实不止多了头顶的塔塔酱，鸡块炸好之后要滚一下糖醋汁的，但是很多日料店都省略了这一步。裹汁虽然没有刚炸好那么脆，但是鸡肉味道更有层次了。这本来就是另一种炸鸡，光给个酱多没诚意呢对吧～ 家里很少炸东西，起油锅太麻烦了，用超市买的速冻「唐扬鸡块」，做起来特别简单特别快。 这个菜谱没用特别的材料，价格便宜量又足，整起来呀姐妹们！ 小贴士 1.菜谱里的糖醋汁和塔塔酱够4人份，但是我家就仨人，所以塔塔酱有剩； 2.菜谱是我从日本cookpad第一名跟做的菜谱搬过来的，味道调整了一点，原比例有点儿上头； 3.沙拉酱用量很大，怕胖就跟我一样换成低脂的，毕竟热量少一卡是一卡！ 4.好奇日本原比例的我也写上，4勺日本酱油5勺醋6勺糖，欢迎尝试～ 5.糖醋汁最好加热一下，白糖量太大了，不容易融化，隔水加热或者微波炉都可以，化了就行。 用餐愉快！

用料

• 速冻唐扬鸡块 3人份
• 黄瓜 9片
• 小番茄 6个
• 洋白菜 1/4个
• 南蛮醋
• 糖 3.5大勺
• 白醋 3大勺
• 生抽 2大勺
• 清水 1大勺
• 塔塔酱
• 洋葱 1/2个
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 5大勺
• 番茄酱 1/2大勺
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢

南蛮炸鸡-速冻唐扬鸡块版本的做法步骤

步骤 1

先调个南蛮醋，用料放在一起搅和搅和，用微波炉叮一下，让糖融化

步骤 2

上面的材料加在一起，搅和搅和就是塔塔酱。喜欢洋葱的放半个，不喜欢放四分之一。盐少放，炸鸡本身就有咸味儿了。

步骤 3

处理洋白菜用擦薄片那个好用，强过长款削皮刀。先把配菜摆好，最后装盘就不会手忙脚乱啦！

步骤 4

唐扬鸡块买谁家的都行，高温多烤一会儿，让表皮更脆。

步骤 5

组装！使劲放鸡肉吧！

步骤 6

开饭，大米饭走起～

菜谱创建时间：2024-09-17 16:06:28