家常烧平菇

作者： 阑悦悦

用料

• 平菇 80克
• 五花肉 10克
• 蒜 1瓣
• 葱 半根
• 小辣椒 半个
• 盐 1克
• 生抽 3克
• 耗油 2克
• 鸡精 1克
• 辣椒粉 1克

家常烧平菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕开清洗干净，烧一锅开水，水开后再放平菇进去烫一下，大概40秒左右即可，捞出冲洗降温，沥干水分。

步骤 2

调个料汁，放油1克，生抽3克，耗油2克，鸡精1克，辣椒粉1克，再放一点点水，搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅冷油，放油10克，小火，五花肉一小块切成更小块，没有五花肉就不放，炒至焦黄。

步骤 4

再放葱蒜辣椒炒。

步骤 5

炒好放平菇，放调好的调料，调整中火，炒熟出锅。

步骤 6

简单好吃，还可以放点孜然粉，另一种口味。

菜谱创建时间：2024-09-17 14:43:53