潮汕中秋酥饺

作者： 咸鱼生活的二小姐

中秋节来了，还记得每年都有拜月亮娘娘，中秋节日限定，油甘、橄榄、石榴脆柿，月糕月饼，芋头和酥饺、柚子等等。还有雅物件、滴滴滴大香啦！这种东西真的是节日到了就必不可少 给大家讲讲酥饺的过程

用料

• 生花生仁 250克
• 饺子皮 550克
• 白糖 220克
• 黑芝麻 40克
• 白芝麻 10克

潮汕中秋酥饺的做法步骤

步骤 1

有点可惜，我在忙。没拍到，先是称好的花生仁炒熟，外皮微黑，然后去皮，放入绞肉机打碎成有颗粒状态

步骤 2

把称好的白糖倒进去，把黑芝麻和白芝麻翻进去，翻一翻，拌一拌，重复多次，直到混合均匀

步骤 3

然后一张饺子皮配一勺调配均匀的馅料，把圆饺皮对折，捏直封口闭合（记得一定要捏紧才不会漏馅哦）再向内拧转，直接下油锅炸就好了！ 炸至微变色即可！

菜谱创建时间：2024-09-14 15:19:23