番茄溜里脊

作者： 花茜儿

用料

• 里脊
• 番茄酱
• 盐
• 白糖
• 淀粉

番茄溜里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净，切厚片，撒入盐、柠檬汁腌制20分钟，加入生粉和蛋清调匀；

步骤 2

起锅热油（多倒一些），中小火把肉片一片一片抖到锅中炸至金黄捞出；

步骤 3

锅中留底油，倒入番茄酱，点适量盐和白糖调味，炒亮，勾水淀粉烧开至汤汁粘稠，下入炸好的肉片，使酱汁均匀挂在肉片上即可。

菜谱创建时间：2024-09-12 20:11:10