烤箱版~黑芝麻馅（月饼馅）

作者： cherrymaking

简单，方便，快手，解放双手，不用炒馅。（制作月饼，点心…） 出品有：800克左右

用料

• 去壳绿豆 250克
• 熟黑芝麻 180克
• 细砂糖 100克
• 麦芽糖 120克
• 花生油 100克

烤箱版~黑芝麻馅（月饼馅）的做法步骤

步骤 1

制作出来的成品

步骤 2

切面

步骤 3

制作： 干绿豆，提前泡一夜，煮软，过滤掉水份

步骤 4

黑芝麻洗干净，用筛子过滤掉水，倒入到烤盘里，烤箱上下180度，中层，烘烤8-10分钟。

步骤 5

把所有材料倒入破壁机里

步骤 6

搅打细腻

步骤 7

倒进不沾烤盘里，抹平

步骤 8

开上下火210度，中层，开热风功能，全程烘烤20-25分钟左右。

步骤 9

烘烤10分钟后拿出的样子

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

又送进烤箱继续烘烤

步骤 12

烘烤10分钟后，又取出来，翻拌一下，看干湿状态，水份收干了，就不用再烘烤了。 水份还大的，就继续烘烤。 （烘烤时间的长短，要看状态，水份越大，烘烤时间就越长）

步骤 13

翻拌至芝麻团不粘刮刀铲即可

步骤 14

抹平散热

步骤 15

容易成团，可以制做月饼馅，面包，点心，糕点…

步骤 16

出品

步骤 17

晾凉后密封保存，备用。

步骤 18

出品

步骤 19

每次在吃之前都要欣赏一下

步骤 20

松软的黑芝麻馅，好吃。

步骤 21

靠近点看看

步骤 22

好吃

菜谱创建时间：2024-09-08 14:34:49