牛肉炒腐竹

作者： 消失于江湖

用料

• 腐竹
• 牛肉
• 姜
• 蒜
• 蚝油
• 料酒
• 红烧酱油
• 盐
• 糖
• 小米辣
• 杭椒

牛肉炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹泡发，牛肉用生抽，盐，蚝油，淀粉腌制半小时或者直接用腌制好的半成品，蒜切片小米辣切丁，杭椒切圈

步骤 2

先炒牛肉，变色盛出

步骤 3

另加油炒香蒜片小米辣

步骤 4

下腐竹和牛肉，加红烧酱油，少盐，一点点糖，小半碗水大火煮个一分钟

步骤 5

下杭椒翻炒均匀出锅

步骤 6

牛肉炒腐竹的小贴士

省事点可以买腌制好的黑椒牛柳或者蚝油牛柳，用腌制好的半成品盐要少放

菜谱创建时间：2024-09-04 06:20:09