味好美番茄沙司～糖醋豆腐

作者： 做美食的小阔耐

简单的家常豆腐如何可以做出新口感？推荐这道～糖醋豆腐～外酥里嫩味香浓！

用料

• 豆腐 400克
• 淀粉水 30毫升
• 葱白 15克
• 红辣椒 15克
• 葱花 10克

味好美番茄沙司～糖醋豆腐的做法步骤

步骤 1

往100毫升热油锅中逐片放入豆腐，开中小火炸至6面金黄色后先沥干油铲出装盘备着

步骤 2

往10毫升热油锅中放入葱白+50毫升番茄酱+5克糖+1克盐+20毫升减盐生抽+50毫升白醋+50毫升清水，开中火翻炒1分钟爆香

步骤 3

往锅中放入豆腐后调味：2克糖+2克盐+15毫升减盐生抽+35毫升清水，开中火搅拌30秒将汤汁煮熟

步骤 4

往汤汁锅中放入豆腐，搅拌均匀后关盖开中小火焖煮2分钟入味

步骤 5

开盖后撒入淀粉水+红辣椒+葱花+番茄酱，开中小火翻炒至浓稠状后就可以出锅装盘开动啦

步骤 6

加了味好美番茄沙司的味道就是赞

味好美番茄沙司～糖醋豆腐的小贴士

可根据自己喜好口味适当调整调味料

菜谱创建时间：2024-09-02 17:20:57