酱爆蛏子

作者： 胖米儿

用料

• 蛏子
• 蒜
• 姜
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 糖
• 味极鲜酱油
• 小米辣
• 黄豆酱
• 味精
• 鸡精
• 小葱

酱爆蛏子的做法步骤

步骤 1

家人们，我买的冷冻蛏王肉

步骤 2

先收拾干净，黑色的这个地方要去除干净，从蛏子屁股往上剪开，剪开就能看到黄和这个黑色东西和肠，去除掉用水冲洗干净哈

步骤 3

这块儿腮也要去干净，

步骤 4

像这样就是收拾干净啦

步骤 5

这样这样，

步骤 6

干净的蛏子

步骤 7

咱们，切点儿葱姜蒜小米辣备用

步骤 8

起锅烧油，今天咱用花生油，香，油热爆香葱姜蒜小米辣，我家没蒜啦😸

步骤 9

然后放蛏子肉，大火爆炒，

步骤 10

蛏子肉出鲜汤汁的时候放点儿豆瓣酱，黄豆酱，炒香，然后放味极鲜酱油，蚝油，白糖，鸡精味精，翻炒均匀，

步骤 11

出锅前放小葱段，

步骤 12

简单又鲜，

菜谱创建时间：2024-09-02 11:59:10