材料集合
牛排室温自然解冻,用厨房纸擦干水份。
撒少许蒙特利风味牛排专用调味料,腌制15分钟。
起锅烧热放油,用橄榄油。
大火煎牛排1分半钟(2.5厘米)。
翻面煎1分半钟。
两面煎好,放在盘子里,静置两分钟。
同时起锅烧热,放黄油慢火融化。
牛排静置两分钟后,放进黄油锅里,大蒜,迷迭香一起放进去。
用热黄油淋牛排两分钟,牛排煎好拿出来,剩下的油煎口蘑,芦笋。
煎好的牛排放在盘子里。
牛排,口蘑摆盘,再撒蒙特利风味牛排专用调味料。
口蘑撒蒙特利风味牛排专用调味料,非常好吃。
蒙特利风味煎牛排
牛排不用煎太熟才嫩,调料不用太复杂。