用的鲜虾,先将买回来的鲜虾剪去虾枪和脚洗净,蒜头剥壳切粒。然后用味好美海鲜调料给虾进行调味(按需撒进相应量),拌匀腌制三十分钟左右。起锅,热锅后倒入一点油,将腌制好的虾倒入,一面煎至半红时倒入一小茶匙料酒,同时把蒜粒倒入,翻炒一分钟左右(中小火),就可以关火出锅啦(调料本身有咸味不用再加盐,加蒜为了更增加蒜香)