干豆角排骨

作者： 吕-Lyu

干菜类，炒与蒸结合，激发出特有的香气十足。

用料

• 排骨 适量
• 干豆角 一把
• 酱油 1勺
• 大蒜 1个
• 豆豉 1勺
• 红辣椒 1个
• 生姜 1片
• 料酒 1勺

干豆角排骨的做法步骤

步骤 1

泡发干豆角，再切小段。

步骤 2

排骨（有新鲜排骨腌制后入味更好。我因为要上班就是解冻后就用了也没时间腌制了）

步骤 3

炒排骨，加姜蒜料酒。

步骤 4

加入切好的干豆角，配料辣椒和豆豉，调料酱油，继续炒。

步骤 5

炒完出锅，转到蒸锅里面继续大火蒸半小时以上，但是也不要把干豆角蒸的太烂了。

步骤 6

蒸完之后可以吃了。很下饭的美味。

菜谱创建时间：2024-08-30 11:57:19