蒸茄子（懒人做法）

作者： OnTheWay_luxk

用料

• 茄子 3-4根
• 蒜 5瓣
• 盐 少量
• 生抽 1-2勺
• 醋 几滴
• 二荆条，有些地方叫杭椒或者线椒，能吃辣的可以用青红小米辣 3-5根
• 葱 3根
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 1勺
• 香油，如果辣椒油和花椒油里的油够多，香油可不加。 几滴

蒸茄子（懒人做法）的做法步骤

步骤 1

二荆条切碎，蒜末，葱花，备用。

步骤 2

加入生抽，醋，辣椒油，花椒油，香油。

步骤 3

拌匀

步骤 4

地里摘的茄子洗干净，挑嫩点的，把不要去，防止茄子蒸的时候吸水

步骤 5

茄子放入米里，按煮饭键

步骤 6

饭熟，茄子也熟了

步骤 7

用筷子把茄子撕碎，浇上料汁。

步骤 8

嘎嘎好吃

菜谱创建时间：2024-08-25 19:25:40