清香味浓༄「槐花大包馅儿」༄

作者： 一颗糖572196

爱吃槐花包子的友友收藏，༄「槐花包子馅儿」༄这样调，既简单又好吃。。。清香味浓，鲜美可口‼️‼️ 槐花喜韭菜和海鲜，所以用槐花调馅儿的时候，一定要加点海鲜，像虾仁、八爪、扇贝丁等等，都是可以的哈。。。

用料

• 槐花 1000克
• 猪肉 400克
• 韭菜 1把
• 豆腐 1块
• 海米 半碗
• 扇贝丁 半碗
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 鸡精 2勺
• 十三香 1勺
• 面酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 食用油 4勺

清香味浓༄「槐花大包馅儿」༄的做法步骤

步骤 1

春天的时候全家总动员撸的槐花，一直放在冰箱冷冻保存，到现在还是很新鲜。洗净，锅中加水大火烧开，加入槐花焯水，变色即可，不要久煮。

步骤 2

捞出过冷水，浸泡一小时，挤干多余水份备用。

步骤 3

海米浸泡半小时，葱花。

步骤 4

扇贝丁洗净，猪肉洗净切丁，韭菜切碎，忘记拍了😅😅😅。

步骤 5

豆腐切丁，锅中加油放入豆腐炒至金黄色。

步骤 6

锅中加油，放入猪肉丁，炒至变色后加入葱花。

步骤 7

炒出香味后，加入面酱和黄豆酱，炒出酱香味关火。

步骤 8

盆中放入槐花，韭菜，扇贝丁，炒好的豆腐丁，海米，加入炒好的肉丁（连肉带汤汁一起倒进去）。加盐，鸡精，十三香。

步骤 9

拌匀即可。

清香味浓༄「槐花大包馅儿」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-08-24 08:16:08