五花肉切片(也可以切块)
锅不放油,干煸姜片,煸差不多加入五花肉,煸出油脂
放入红糟炒香,加适量料酒,再加入冰糖,和五花肉炒融合
加入一些清水,盖上锅盖大火烧开,再转小火15min,加入适量味精➡️收汁出锅 配米饭,夹馒头都很好吃