红烧冬瓜（小美版）

作者： 瑾的幸福厨房

用料

• 盐 2g
• 冬瓜 600g
• 油 10g
• 蒜蓉酱 1 小勺
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 糖 5g
• 水 20g

红烧冬瓜（小美版）的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽切小方块，用 2g 盐拌匀腌 15 分钟。

步骤 2

1 小勺蒜蓉酱或者蒜末，10g 油，2 分钟，varoma，速度 1，热油爆香。

步骤 3

滤掉冬瓜腌出的水分，放入主锅，加入所有调料和水。

步骤 4

设定 10 分钟，温度 varoma，速度反转小勺。

步骤 5

出锅，撒点葱花，清清爽爽很下饭😋

菜谱创建时间：2024-08-20 16:55:52