学生爱吃的🥕胡萝卜炒肉

作者： 是这个味道

昨天炒了一盘胡萝卜炒肉，竟然光盘了，所以今天又炒一盘，顺便出个教程

用料

• 萝卜 2根
• 猪瘦肉 1块
• 盐 1调料勺
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1调料勺
• 大蒜 1瓣

学生爱吃的🥕胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切小条/丝，放入1-3个姜片，1汤勺生抽搅拌腌制约20分钟

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

热锅凉油放入腌制好的肉翻炒一下，放入1调料勺（一点点）老抽调色，再稍微翻炒几下变成图片的样子倒入碗中备用

步骤 4

接着炒胡萝卜，热锅放油稍热放入拍好后的蒜瓣，出香后放入胡萝卜丝翻炒

步骤 5

胡萝卜翻炒出红油后放入1调料勺盐继续翻炒

步骤 6

胡萝卜快熟时放入刚才炒好的猪肉(可以把姜片挑出)

步骤 7

再翻炒几下约不到1分钟就熟啦，装盘，吃饭

学生爱吃的🥕胡萝卜炒肉的小贴士

这盘菜好不好吃跟胡萝卜有关系，我不会挑胡萝卜，有的胡萝卜炒出来自带甜香味，有的责味道很淡，也是运气吧，每次都是买的小胡萝卜炒出来的好吃，大的就差点，所以希望有大神指导一下，谢谢

菜谱创建时间：2024-08-18 15:49:27