市场买了十个生蚝,半斤鸡子。自己吃多少就买多少,没有分量而然。清洗干净摆好。
鸡子铺到生蚝里,喜欢鹌鹑蛋的可以打一个在每只生蚝里。我不喜欢所以没有加。 调料:蒜蓉拍碎,喜欢辣的可以加小米椒。放酱油,盐,耗油,松茸鲜,用碗装一起,热锅烧油(油多一点)然后倒到调料里面去。每个生蚝都放一点。!
水开上锅蒸五分钟就可以出餐了!