燕麦提子曲奇

作者： 明明大佬

老友记

用料

• 湿料：
• 软化黄油 113g
• 白砂糖 35g
• 红糖 70g
• 香草精 3g
• 室温鸡蛋 1个
• 干料：
• 中筋面粉 100g
• 肉桂粉 2g
• 海盐 1g
• 小苏打 2g
• 即食燕麦片 120g
• 提子干 70g
• 黑朗姆酒 适量

燕麦提子曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切片软化到手指轻松戳洞 中筋面粉小苏打肉桂粉过筛 软化好的黄油加入常温鸡蛋，打蛋器低速搅打均匀 加入白砂糖和香草精，加入过筛红糖（可以先用料理机机搅打一下防止大颗粒），用打蛋器低速搅打均匀 加入刚刚过筛的干粉类，加入海盐，用刮刀边刮边搅，翻拌均匀。 燕麦片用料理机打碎，留少许燕麦片装饰。 提子干用适量黑朗姆酒泡十分钟。 将提子干和搅碎的燕麦片还有少许完整燕麦片加入面糊中拌匀。

步骤 2

烤盘铺上硅油纸，大概15g一个大小，压扁一下。 烤箱预热，放入曲奇190度十分钟。

菜谱创建时间：2024-08-15 16:24:06