鲫鱼大蕉汤

作者： 娴不住的人

用料

• 鲫鱼 1条
• 赤小豆
• 扁豆
• 具体用量都在下面。

鲫鱼大蕉汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼一条洗干净用油两面煎金黄色。超级鱼大概是700克左右。

步骤 2

东莞这边叫大角，我不知道其他地方叫什么。尽量用生的，不要用熟的。

步骤 3

洗干净后把香蕉的角消去。然后一条分两段或三段都可以。

步骤 4

猪肉大概用了400克左右。瘦肉灼水一下，冷水下锅

步骤 5

药材有薏米赤小豆。召实扁豆。茯苓，土茯苓。姜片各少许，不用多，我这是3人份汤 。材料洗干净备用。

步骤 6

鲫鱼两边兼香后加入开水。

步骤 7

把刚才所处理好的材料全部放进去煮开。

步骤 8

把刚才煮开的鱼汤转到汤锅里面煮1.5小时或两个小时都可以。

步骤 9

煮好的汤放盐就可以喝了。

菜谱创建时间：2024-08-15 16:17:35