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西施豆腐的做法
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西施豆腐

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作者: 迷雾凝
迷雾凝

西施豆腐的用料

西施豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料:笋切丝,金针菇切段,口蘑切碎,木耳切丝,猪肉剁碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,不用太多,先下肉松炒至变色,再把剩余其他材料倒进去翻炒,题外话提一句,同事老公目前在做进口食用油生意,完了告诉我们食用油一定要吃压榨的,这是物理提取出来的,其余的调和油全是用加化学助剂提炼出来的,不健康;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后倒入一碗鸡汤,这是做这道菜的关键,加鸡汤味道才会鲜,也可以直接加水,但味道就不会那么鲜;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加一碗水,倒入盒装豆腐,我们家喜欢用盒装豆腐,更嫩;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐划碎,加盐,等水开;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢再加一个蛋,蛋打碎,用饭勺边搅拌边倒蛋液,出来蛋花状;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做西施豆腐最关键的一部,加番薯粉,建议一点点加,差不多稠稠的就ok了;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡精,撒葱花;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,开吃!

菜谱创建时间:2013-12-22 20:00:40
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