奶酥提子馅

作者： 557的学习日记

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 50g
• 奶粉 160g
• 提子干 80g

奶酥提子馅的做法步骤

步骤 1

黄油➕糖粉打到微发状态（发白）

步骤 2

分次加入鸡蛋（吸收之后再加第二次） 量少不用量大分次

步骤 3

加奶粉（搅拌至无干粉，一次加）

步骤 4

加入提子干（提前一天泡好的提子干)拌匀

步骤 5

果干果脯之类建议提前一晚上用酒（朗姆酒等）泡制。整体变软吃起来有酒香 比例：1000g果干 300g酒 未提前泡制：1000g果干 350g朗姆酒 （使用电磁炉把酒翻炒至挥发，应急时使用）

菜谱创建时间：2024-08-15 00:19:58