莴笋去皮切片,木耳焯水撕成小块,松茸去泥根冲洗切片,红椒切块
鹅蛋一个(也可以用鸡蛋)
将鹅蛋摊成蛋皮切菱形块
锅中放少许油,下入莴笋、木耳、松茸翻炒
加入蛋皮和红椒,撒一点盐和黑胡椒调味,翻炒均匀出锅