鲜甜嫩滑的猴头菇素饺

作者： 左岸重现

挚爱饺子，也很热衷于做素食料理，所以时不时就想着创新一些新的素饺菜式。 这次的饺子用猴头菇来代替肉，嫩滑爽口。

用料

• 猴头菇
• 杏鲍菇
• 胡萝卜
• 包菜
• 松茸鲜 素蚝油 酱油 糖粉 香油

鲜甜嫩滑的猴头菇素饺的做法步骤

步骤 1

首先把猴头菇浸泡一两次以后手撕成一片一片的，拧干水分待用 杏鲍菇搅打成碎或者手撕成丝备用 胡萝卜搅打成碎备用 下油锅爆香杏鲍菇和胡萝卜，最后加入猴头菇，不断煸炒直至炒干水分，盛出备用。

步骤 2

加入素蚝油和糖粉，松茸鲜，先别搅拌，这时锅里热一些油，将热油倒进馅料，再切一些包菜丝倒进去再进行搅拌，最后再加点酱油和香油调味。

菜谱创建时间：2024-08-13 00:58:27