盐水水菱角

作者： 郭贤惠够贤惠

“菱角”———夏日餐桌一宝，因其形状与牛角相似，被称为“菱角”。《本草纲目》记载，菱角具有止消渴、解酒毒、利尿、抗癌、通乳等功效，主治脾虚泻泄、暑热烦渴、饮酒过度。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身，此外菱角可以增加饱腹感，不易堆积脂肪，适合减肥人群使用。

用料

• 盐 适量
• 菱角 适量

盐水水菱角的做法步骤

步骤 1

1.把水菱清洗干净，放入高压锅。

步骤 2

2.加入1/2水、一点盐，高压锅上汽后煮10分钟即可。

步骤 3

3.放气、出锅、热乎乎地装盘。

步骤 4

4.肉质粉糯，美味！！！

菜谱创建时间：2024-08-11 16:48:26